تأثیرتیمارسایکوسل بر برخی ویژگی های مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی دو رقم زیتون (ماری و میشن) تحت شرایط تنش خشکی

چکیده در مناطق خشک و نیمه خشک، آب یکی از مهمترین منابع محدود کننده ی تولید بوده و زیتون یکی از مهمترین درختان میوه ی رشد یافته در این مناطق است. به منظور بررسی اثر سایکوسل بر برخی ویژگی های مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی دو رقم زیتون (ماری و میشن) در شرایط تنش خشکی، یک آزمایش گلخانه ای با سه فاکتور شامل سه سطح سایکوسل (صفر، 500 و 1000 میلی گرم در لیتر)، سه سطح تنش خشکی (آبیاری نهال ها با فواصل 5، 10 و 15 روز یکبار) و دو رقم زیتون (ماری و میشن) به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار و در مدت چهار ماه انجام شد. نتایج نشان داد که افزایش سطوح خشکی موجب کاهش ارتفاع نهال، قطر ساقه، تعداد برگ، سطح برگ، تعداد و طول شاخه های جانبی، طول ریشه، وزن تر و خشک برگ، وزن تر و خشک ساقه و ریشه، محتوای نسبی آب برگ، فتوسنتز، تعرق، هدایت روزنه ای و افزایش ضخامت برگ، دمای برگ، تعداد روزنه ها در واحد سطح برگ، شاخص کلروفیل، کلروفیل a و b، محتوای کاروتنوئید، پرولین، قند های محلول، میزان مالون دی آلدئید، فعالیت آنزیم کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز، گایاکول پراکسیداز، میزان آنتوسیانین و فنول کل در هر دو رقم شد. همچنین نتایج نشان داد که تیمارهای سایکوسل موجب کاهش ارتفاع نهال، سطح برگ، میزان مالون دیآلدئید و افزایش ضخامت برگ، تعداد شاخه های جانبی، طول ریشه، تعداد روزنه ها در واحد سطح برگ، فتوسنتز، تعرق، هدایت روزنه ای، فعالیت آنزیم کاتالاز و گایاکول پراکسیداز در مقایسه با شاهد شده اما تأثیر معنی داری بر قطر ساقه، تعداد برگ، طول شاخه های جانبی، وزن تر و خشک ساقه و ریشه، دمای برگ، کلروفیل b، محتوای کاروتنوئید، فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز و میزان فنول کل نداشتند. تیمار غلظت بالای سایکوسل (1000 میلی گرم در لیتر) موجب افزایش وزن خشک برگ، شاخص کلروفیل، کلروفیل a و قندهای محلول نسبت به شاهد و افزایش وزن تر برگ، محتوای نسبی آب برگ و پرولین در مقایسه با تیمارهای شاهد و غلظت 500 میلی گرم در لیتر شد. تیمار سایکوسل 500 میلی گرم در لیتر، موجب کاهش معنی دار آنتوسیانین نسبت به شاهد شد اما تیمار 1000 میلی گرم در لیتر اختلاف معنی داری در مقایسه با شاهد نداشت. بر اساس صفات مورد مطالعه، رقم میشن نسبت به رقم ماری مقاومت بیشتری به خشکی نشان داد. به طور کلی نتایج نشان داد که استفاده از سایکوسل می تواند برخی از اثرات منفی ناشی از تنش خشکی در ارقام زیتون ماری و میشن را تعدیل کند.